Ernestine Jacoby kam am 30. Januar 1882 in Königsberg (heute: Kaliningrad / Russland) zur Welt. Später lebte sie zusammen mit ihrem Ehemann, dem Zahnarzt Ernst Jacoby, in Berlin in der Oranienburger Straße 46/47. Dort hatte ihr Mann auch seine Praxis. Im Alter von 30 Jahren brachte Ernestine Jacoby ihren Sohn Wolfgang Adolf zur Welt, drei Jahre später folgte die Tochter Liselotte.<br />
Wolfgang musste sein 1930 begonnenes Medizinstudium aufgrund der Verdrängung jüdischer Studierender aus den Universitäten abbrechen. Beide Kinder wohnten noch Ende der 1930er-Jahre bei den Eltern.<br />
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Am 3. Oktober 1942 wurde Ernestine Jacoby zusammen mit ihrem Mann nach Theresienstadt deportiert. Sie wurden von dort am 16. Mai 1944 weiter nach Auschwitz verschleppt und ermordet.<br />
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Auch ihre Kinder wurden Anfang März 1943 nach Auschwitz deportiert. Liselotte wurde ermordet, nur Wolfgang überlebte.<br />
Wolfgang musste sein 1930 begonnenes Medizinstudium aufgrund der Verdrängung jüdischer Studierender aus den Universitäten abbrechen. Beide Kinder wohnten noch Ende der 1930er-Jahre bei den Eltern.
Am 3. Oktober 1942 wurde Ernestine Jacoby zusammen mit ihrem Mann nach Theresienstadt deportiert. Sie wurden von dort am 16. Mai 1944 weiter nach Auschwitz verschleppt und ermordet.
Auch ihre Kinder wurden Anfang März 1943 nach Auschwitz deportiert. Liselotte wurde ermordet, nur Wolfgang überlebte.